Guatémala Grains VRAC -2.50 kg - BE-BIO-01
Café d'une douceur remarquable, avec des notes fruitées particulièrement suaves et complexes.
Sélection faite avec gout
Guatemala
Ce café originaire du Guatémala, provient plus précisément de la communauté Chorti dans la province de Esquipulas (centre-Est du pays). Le Maragogype ( un des plus gros grains d'arabica qui existe) , est l'espèce botanique torréfiée pour donner à ce café beaucoup de finesse, très parfumé, avec des notes entre autres de chocolat et de fruit. A croquer en dégustation. COMMERCE EQUITABLE
Chorti
Espèce : arabica
Variétés : le Bourbon, le Catuai, le Catura
Altitude : 1400m et +
Récolte : Décembre à mars
Process : Lavé
Séchage : Nature au soleil
Les points forts:
Des cafés issus de l'agriculture écoresponsable avec une finalité sociale
Profil sensoriel:
« Des notes toutes en finesse. »
